Côte de Jade — Top Gastronomie im Hotel Ann de Bretagne

Reise­bericht kurz zusam­menge­fasst: Wir erkun­den die Region der Côte de Jade, erleben Gas­tronomie auf höch­stem Niveau im Relais Château Hotel Ann de Bre­tagne, flanieren im char­man­ten Städtchen Por­nic und geniessen den kilo­me­ter­lan­gen bre­it­en Sand­strand in Frome­tine.

Unsere Reise führt weit­er Rich­tung Saint-Nazaire. Die Gegend wirkt land­schaftlich auf uns nicht sehr attrak­tiv. Sehr stark über­baut, dort wo ‘nicht stark über­baut’ … Land­wirtschaft. Wir fahren ziem­lich direkt zu unserem Relais Château Hotel, dem Anne de Bre­tagne in La-Plaine-sur-Mer an der Côte de Jade. Das Haus ist kein Schloss, eher ein zeit­gemäss­er mod­ern­er Bau, ER sagt sofort ein Sem­i­narho­tel mit Charme. Wir haben ein Zim­mer mit grossem Balkon, aber lei­der nur zwei unbe­queme Stüh­le, kein Stil. Auch das Zim­mer ist kalt, keine Atmo­sphäre, eben ein Sem­i­narho­tel. Die Sicht auf’s Meer vom Hotel aus ist aber schön.  Das Anne de Bre­tagne liegt inmit­ten eines Ein­fam­i­lien­haus Quartiers. Der Chef des Haus­es erk­lärt uns später, dass das die Som­mer­häuser von Städtern sind, die jet­zt alle weg sind. Alle Häuser sehen unbe­wohnt aus; Läden unten, alles zu, ein Geis­terort. Gefällt uns nicht. Oder anders gesagt, ins Ann de Bre­tagne kommt man nicht unbe­d­ingt wegen der Örtlichkeit son­dern wegen dem Restau­rant!

Dinnieren im Ann de Bretagne — ein gastronomisches Erlebnis

Wir dinieren, anders kann man es wohl nicht sagen, im hoteleige­nen Restau­rant, ein gekrön­ter Miche­lin 2‑Sterne Koch. Das Restau­rant, schon der erste Ein­druck, top. Die Tis­che sind weit auseinan­der, die hin­teren Tis­che auf ein­er Erhöhung, sodass jed­er das Meer sehen kann.

Der Ser­vice ist grandios. So etwas haben wir bei­de bis jet­zt noch nicht erlebt. Die Zusam­me­nar­beit des Teams, jed­er weiss genau, was sein Zuständigkeits­bere­ich ist, die Aufmerk­samkeit, die Pro­fes­sion­al­ität, abso­lut unerr­e­icht. So etwas ist ein Vergnü­gen schon nur beim Zuse­hen, geschweige denn wenn man so bedi­ent wird. Die Mitar­bei­t­en­den scheinen zu “appari­eren” und zu “dis­ap­pari­eren”. Immer wenn nötig, ste­hen zwei bere­it um zu servieren oder um abzuräu­men. Plöt­zlich sind sie da, wie von Zauber­hand. Der Wahnsinn, das ist es wert, da zu essen, schon allein das.

Das Din­ner ste­ht dem aber in nichts nach. Küche auf dem höch­sten Niveau. Geschmack­skom­po­si­tio­nen, die begeis­tern. Arrange­ments auf dem Teller, die unglaublich sind (wie macht man das über­haupt?). Das lässt wirk­lich keine Wün­sche offen.

Pornic — ein charmantes Städchen

Wir fahren am näch­sten Abend nach Por­nic für unser Aben­dessen. Lei­der entschei­den wir uns anfangs Por­nic für ein Restau­rant. Wir essen ordentlich, aber weit­er vorne im Ort beim Hafen hätte es viel bessere und schönere Restau­rants gegeben, stellen wir später fest. Por­nic, ein char­mantes Örtchen und bes­timmt einen Besuch wert.

Frometine — toller kilometerlanger Sandstrand

Beim studieren der Karte fällt uns ein gross­er, langer Sand­strand auf. Wir fahren nach Fro­men­tine und ja, sehr schön, ein kilo­me­ter­langer bre­it­er Sand­strand, keine Algen, kein Wat­ten­strand, blaues Meer, schön­er Son­nen­schein. Wir laufen sich­er drei Stun­den hin und wieder zurück. Sehr schön und erhol­sam.

Wir haben uns ein Glace ver­di­ent und fahren zu diesem Zweck nochmals nach Por­nic. Das ist auch schön, ein toller Abschluss. Aber lei­der ist die Gegend hier ein­fach nicht so ganz unser Ding. Mit dem tollen Strandspazier­gang und dem Besuch von Por­nic haben wir gese­hen, was uns gefällt, glauben wir.

Einen Tag früher als geplant, nach­dem wir gek­lärt haben, ob uns das näch­ste Hotel einen Tag früher beherber­gen kann, brechen wir unsere Zelte hier ab. Die Dame an der Hotel­rezep­tion kann das zwar nicht ver­ste­hen, aber das ist nicht unser Prob­lem. Wir machen uns auf die Fahrt ins Loire Tal, weg von der Küste.

Rundreise Westfrankreich

Auf unser­er Relais Châteaux Run­dreise durch West­frankre­ich (Nor­mandie, Bre­tagne und Loire Tal) haben wir die fol­gen­den Häuser besucht:

• Nor­madie Chateau d’Audireu — Luxus auf hohem Niveau (4 Nächte)
• Ostküste der Bre­tagne, gediegen dinieren im Château Richeux  (2 Nächte)
• Nord­küste der Bre­tagne,  Manoir de Lan Kerel­lec – lux­u­riös entspan­nt an der Cote Rose de Gran­it  (3 Nächte)
• West­küste der Bre­tagne, Château de Loc­quenole -(3 Nächte)
• Loire Schlöss­er — Traum­schloss Château de Noirieux – wun­der­bar entspan­nend (4 Nächte)
• Mit­ten im Loire Tal Château de Noizay (3 Nächte)
• Relais Châteaux Run­dreise – Route de Bon­heur Nor­mandie Bre­tagne Loire­tal

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