Kulinarisches Feuerwerk – Relais Chateaux Hotel Fortaleza Do Guincho

For­ta­le­za Do Guincho, ein altes Fort umge­baut in ein Hotel. Die Lage ist traum­haft schön, mit Blick auf den Atlan­tik, auf bei­den Sei­ten des Hotels ein Sand­strand, der eine klei­ner, der ande­re recht gross, mit vie­len Kitesur­fern, Sur­fern und Wind­sur­fern. Lei­der ist es sehr win­dig und wirk­lich frisch, aber son­nig.

Das Relais Chateaux Hotel Fortaleza Do Guincho
liegt direkt am Strand von Guincho

Wir geneh­mi­gen uns einen klei­nen Lunch von der Bar, natür­lich auf der Ter­ras­se und ner­ven uns ein­mal mehr über die Rau­cher, die auf der Ter­ras­se dür­fen, aber uns den Rauch ins Gesicht pus­ten, auch wenn es draus­sen ist, total unan­ge­nehm. Das Hotel Are­al soll­te total rauch­freie Zone sein. Schon die über­quel­len­den Aschen­be­cher auf den Tischen der Ter­ras­se sind eine Zumu­tung.

In der Zwi­schen­zeit ist unser Zim­mer rea­dy. Es ist total her­zig, klein aber wirk­lich sehr fein. Den Bal­kon kann man aber wegen des küh­len und sehr star­ken Win­des prak­tisch nicht benut­zen. Aber alles hat immer zwei Sei­ten.

Am Abend ein kullinarisches Feuerwerk

Und abends….., ein Gour­met Essen im Hotel eige­nen Restau­rant, bewer­tet mit einem Miche­lin Stern. …. Eine kuli­na­ri­sche Köst­lich­keit folgt der ande­ren, ein rich­ti­ges kuli­na­ri­sches Feu­er­werk, super Ser­vice, köst­li­che Wei­ne pas­send zu jedem Gang, vom Som­me­lier aus­ge­wählt, alles stimmt, vom Anfang bis zum Ende,  purer Genuss! Wau!

Am ande­ren Mor­gen, – das Früh­stücks­buf­fet lässt eben­so kei­ne Wün­sche offen, auch ein simp­les Rühr­ei aus der Miche­lin Ster­ne Küche schmeckt ein­fach gut – , machen wir uns auf den Weg nach Sin­tra.

Ausflug nach Sintra – Pena Palast

Wir wer­den nicht die ein­zi­gen sein, dar­auf stel­len wir uns schon jetzt mal ein. In einer hal­ben Stun­de haben wir den Weg bereits geschafft und erklim­men mit unse­rem Auto die kur­vi­ge und stei­le Stras­se Rich­tung Pena Palast. Wir kön­nen recht weit hin­auf fah­ren und pro­blem­los par­kie­ren. Den Rest des Weges erklim­men wir zu Fuss und errei­chen den Palast, …… zusam­men mit vie­len vie­len ande­ren Schau­lus­ti­gen. Das Bau­werk ist von aus­sen wirk­lich schön und sehr far­ben­froh. Die Innen­räu­me begeis­tern uns nicht so wahn­sin­nig, aber wir inter­es­sie­ren uns grund­sätz­lich eher für älte­re his­to­ri­sche Bau­ten und Geschich­ten.

Wun­der­schön sind aber die Gär­ten und Park­an­la­gen. Ein alter Baum­be­stand, üppi­ge Flo­ra und immer wie­der stei­ner­ne Sitz­bän­ke oder Pavil­lons, die ver­wun­schen in die­sem Wald auf­tau­chen. Sehr schön. Die Anla­ge ist so gross, man könn­te wahr­schein­lich zwei Tage oder mehr dar­in ver­brin­gen.

Wir machen uns aber auf den Rück­weg und im Hotel ange­kom­men müs­sen wir ein­fach die­se Kitesur­fer noch­mals beob­ach­ten gehen. Der Wind ist heu­te fast noch stär­ker als ges­tern. Super, aber wirk­lich kalt. Wir müs­sen ins Hotel zurück flüch­ten und genies­sen einen fei­nen Vino Ver­de.