Nach dem Servieren des Apéros, vertiefen wir uns in die schlank gehaltene Speisekarte. Wie schon der Name suggeriert, werden in diesem Restaurant hauptsächlich Fleischgerichte serviert. Es gibt aber auch für Vegetarier einladende Varianten sowie ein zwei Fischgerichte. Wir entscheiden uns für Kalsbkotelett mit Risotto und Rindsfiletwürfel an einer Mischpilzsauce mit Spätzli. Als Vorspeise bestellen wir je einen grünen Marktsalat.
Der Salat ist frisch und knackig, das Dressing passt sehr angenehm dazu. Das Kalbskotelett ist perfekt grilliert und schmeckt, zusammen mit ein wenig Café de Paris, ausgezeichnet. Das Risotto hätte ein wenig mehr Biss vertragen. Leider ist die Fleischkonsistenz der Rindsfiletwürfel nicht so zart, wie man es von einem Filet erwartet. Die Mischpilzsauce und die Spätzli harmonieren aber sehr schön. Als Weinbegleiter haben wir uns für einen Ribera del Duero Reserva entschieden: eine hervorragende Wahl zu den Fleischgerichten.
Das Rooftop Restaurant Torre: eine Location mit einer schönen Aussicht auf Baden und auf die Burgruine, mit freundlichen und zvorkommenden Mitarbeitenden, für Fleischliebhaber sicher eine gute Wahl, und auch lohnenswert für einen Drink an der Bar oder auf der Terrasse.
gut
sehr gut
hervorragend
- Lage
- Ambience
- Service
- Essen
