Kulinarisches Feuerwerk — Relais Chateaux Hotel Fortaleza Do Guincho

Fortaleza Do Guincho, ein altes Fort umge­baut in ein Hotel. Die Lage ist traum­haft schön, mit Blick auf den Atlantik, auf bei­den Seiten des Hotels ein Sandstrand, der eine klei­ner, der ande­re recht gross, mit vie­len Kitesurfern, Surfern und Windsurfern. Leider ist es sehr win­dig und wirk­lich frisch, aber son­nig.

Das Relais Chateaux Hotel Fortaleza Do Guincho
liegt direkt am Strand von Guincho

Wir geneh­mi­gen uns einen klei­nen Lunch von der Bar, natür­lich auf der Terrasse und ner­ven uns ein­mal mehr über die Raucher, die auf der Terrasse dür­fen, aber uns den Rauch ins Gesicht pus­ten, auch wenn es draus­sen ist, total unan­ge­nehm. Das Hotel Areal soll­te total rauch­freie Zone sein. Schon die über­quel­len­den Aschenbecher auf den Tischen der Terrasse sind eine Zumutung.

In der Zwischenzeit ist unser Zimmer rea­dy. Es ist total her­zig, klein aber wirk­lich sehr fein. Den Balkon kann man aber wegen des küh­len und sehr star­ken Windes prak­tisch nicht benut­zen. Aber alles hat immer zwei Seiten.

Am Abend ein kullinarisches Feuerwerk

Und abends….., ein Gourmet Essen im Hotel eige­nen Restaurant, bewer­tet mit einem Michelin Stern. …. Eine kuli­na­ri­sche Köstlichkeit folgt der ande­ren, ein rich­ti­ges kuli­na­ri­sches Feuerwerk, super Service, köst­li­che Weine pas­send zu jedem Gang, vom Sommelier aus­ge­wählt, alles stimmt, vom Anfang bis zum Ende,  purer Genuss! Wau!

Am ande­ren Morgen, — das Frühstücksbuffet lässt eben­so kei­ne Wünsche offen, auch ein simp­les Rührei aus der Michelin Sterne Küche schmeckt ein­fach gut — , machen wir uns auf den Weg nach Sintra.

Ausflug nach Sintra – Pena Palast

Wir wer­den nicht die ein­zi­gen sein, dar­auf stel­len wir uns schon jetzt mal ein. In einer hal­ben Stunde haben wir den Weg bereits geschafft und erklim­men mit unse­rem Auto die kur­vi­ge und stei­le Strasse Richtung Pena Palast. Wir kön­nen recht weit hin­auf fah­ren und pro­blem­los par­kie­ren. Den Rest des Weges erklim­men wir zu Fuss und errei­chen den Palast, …… zusam­men mit vie­len vie­len ande­ren Schaulustigen. Das Bauwerk ist von aus­sen wirk­lich schön und sehr far­ben­froh. Die Innenräume begeis­tern uns nicht so wahn­sin­nig, aber wir inter­es­sie­ren uns grund­sätz­lich eher für älte­re his­to­ri­sche Bauten und Geschichten.

Wunderschön sind aber die Gärten und Parkanlagen. Ein alter Baumbestand, üppi­ge Flora und immer wie­der stei­ner­ne Sitzbänke oder Pavillons, die ver­wun­schen in die­sem Wald auf­tau­chen. Sehr schön. Die Anlage ist so gross, man könn­te wahr­schein­lich zwei Tage oder mehr dar­in ver­brin­gen.

Wir machen uns aber auf den Rückweg und im Hotel ange­kom­men müs­sen wir ein­fach die­se Kitesurfer noch­mals beob­ach­ten gehen. Der Wind ist heu­te fast noch stär­ker als ges­tern. Super, aber wirk­lich kalt. Wir müs­sen ins Hotel zurück flüch­ten und genies­sen einen fei­nen Vino Verde.