Gegenüber dem Restaurant Säntisblick Zürchersmühle-Nef befinden sich einige wenige Parkplätze. Trotzdem ich vor 10.00 ankomme, ist nur noch ein Platz frei. Glück gehabt. Der Wanderweg zur Hundwiler Höhe startet gleich beim Parkplaz. Der Weg führt zuerst entlang des Risenbaches. Nach wenigen hundert Meter muss man sich entscheiden, ob man links über Egg — Ramstein oder rechts über Tobel – Berg auf die Hundwiler Höhe wandern will.
Ich entscheide mich für links, über Ramstein zu gehen. Der erste Teil des Anstieges bis zur Egg erfolgt im Wald, dann durch eine Kuhweide. Von Egg führt ein geteerte Strasse bis zu Ramstein. Von Ramstein aus führt der Wanderpfad entlang dem Hügelzug durch satte Alpenweiden und schöne Ausblicke auf die sanft rollenden Hügel des Appenzellerlandes. Vor den letzten Kehren zur Hundwiler Höhe führt der Weg durch den Wald, entlang eindrücklicher Nagelfluhwände. Auf der Hunwilder Höhi angekommen eröffnet sich ein wunderbarer Blick auf den Säntis.
Das Restaurant auf der Hundwiler Höhi lädt zum Verweilen ein. Ich geniesse ein kleines «Plättli» mit einem sauren Most und den Blick auf den noch tief verschneiten Säntis. Lose verteilt liegen die Bauernhöfe in der Landschaft. Es gefällt, das Appenzellerland. Leide rmag die Sonne an diesem Tag nicht so ganz durch die Wolken drücken, so bleibt es draussen eher kühl.
Der Abstieg zurück zur Zürchermühle folgt dem Hügelzug. Zu Beginn führt der Wanderweg durch den Wald und anschliessend über blühende Alpwiesen immer weiter bis zur Zürchersmühle.
Ab Zürchersmühle beträgt der Auf- und Abstieg zur Hundwiler Höhe rund 500 m. Das Restaurant ist nur zu Fuss erreichbar. Ensprechend angenehm ist die Atmospähre im Restaurant Hundwiler Höhe.
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