Côte de Jade — Top Gastronomie im Hotel Ann de Bretagne

Reisebericht kurz zusam­men­ge­fasst: Wir erkun­den die Region der Côte de Jade, erle­ben Gastronomie auf höchs­tem Niveau im Relais Château Hotel Ann de Bretagne, fla­nie­ren im char­man­ten Städtchen Pornic und genies­sen den kilo­me­ter­lan­gen brei­ten Sandstrand in Frometine.

Unsere Reise führt wei­ter Richtung Saint-Nazaire. Die Gegend wirkt land­schaft­lich auf uns nicht sehr attrak­tiv. Sehr stark über­baut, dort wo ‘nicht stark über­baut’ … Landwirtschaft. Wir fah­ren ziem­lich direkt zu unse­rem Relais Château Hotel, dem Anne de Bretagne in La-Plaine-sur-Mer an der Côte de Jade. Das Haus ist kein Schloss, eher ein zeit­ge­mäs­ser moder­ner Bau, ER sagt sofort ein Seminarhotel mit Charme. Wir haben ein Zimmer mit gros­sem Balkon, aber lei­der nur zwei unbe­que­me Stühle, kein Stil. Auch das Zimmer ist kalt, kei­ne Atmosphäre, eben ein Seminarhotel. Die Sicht auf’s Meer vom Hotel aus ist aber schön.  Das Anne de Bretagne liegt inmit­ten eines Einfamilienhaus Quartiers. Der Chef des Hauses erklärt uns spä­ter, dass das die Sommerhäuser von Städtern sind, die jetzt alle weg sind. Alle Häuser sehen unbe­wohnt aus; Läden unten, alles zu, ein Geisterort. Gefällt uns nicht. Oder anders gesagt, ins Ann de Bretagne kommt man nicht unbe­dingt wegen der Örtlichkeit son­dern wegen dem Restaurant!

Dinnieren im Ann de Bretagne — ein gastronomisches Erlebnis

Wir dinie­ren, anders kann man es wohl nicht sagen, im hotel­ei­ge­nen Restaurant, ein gekrön­ter Michelin 2‑Sterne Koch. Das Restaurant, schon der ers­te Eindruck, top. Die Tische sind weit aus­ein­an­der, die hin­te­ren Tische auf einer Erhöhung, sodass jeder das Meer sehen kann.

Der Service ist gran­di­os. So etwas haben wir bei­de bis jetzt noch nicht erlebt. Die Zusammenarbeit des Teams, jeder weiss genau, was sein Zuständigkeitsbereich ist, die Aufmerksamkeit, die Professionalität, abso­lut uner­reicht. So etwas ist ein Vergnügen schon nur beim Zusehen, geschwei­ge denn wenn man so bedient wird. Die Mitarbeitenden schei­nen zu “appa­rie­ren” und zu “dis­ap­pa­rie­ren”. Immer wenn nötig, ste­hen zwei bereit um zu ser­vie­ren oder um abzu­räu­men. Plötzlich sind sie da, wie von Zauberhand. Der Wahnsinn, das ist es wert, da zu essen, schon allein das.

Das Dinner steht dem aber in nichts nach. Küche auf dem höchs­ten Niveau. Geschmackskompositionen, die begeis­tern. Arrangements auf dem Teller, die unglaub­lich sind (wie macht man das über­haupt?). Das lässt wirk­lich kei­ne Wünsche offen.

Pornic — ein charmantes Städchen

Wir fah­ren am nächs­ten Abend nach Pornic für unser Abendessen. Leider ent­schei­den wir uns anfangs Pornic für ein Restaurant. Wir essen ordent­lich, aber wei­ter vor­ne im Ort beim Hafen hät­te es viel bes­se­re und schö­ne­re Restaurants gege­ben, stel­len wir spä­ter fest. Pornic, ein char­man­tes Örtchen und bestimmt einen Besuch wert.

Frometine — toller kilometerlanger Sandstrand

Beim stu­die­ren der Karte fällt uns ein gros­ser, lan­ger Sandstrand auf. Wir fah­ren nach Fromentine und ja, sehr schön, ein kilo­me­ter­lan­ger brei­ter Sandstrand, kei­ne Algen, kein Wattenstrand, blau­es Meer, schö­ner Sonnenschein. Wir lau­fen sicher drei Stunden hin und wie­der zurück. Sehr schön und erhol­sam.

Wir haben uns ein Glace ver­dient und fah­ren zu die­sem Zweck noch­mals nach Pornic. Das ist auch schön, ein tol­ler Abschluss. Aber lei­der ist die Gegend hier ein­fach nicht so ganz unser Ding. Mit dem tol­len Strandspaziergang und dem Besuch von Pornic haben wir gese­hen, was uns gefällt, glau­ben wir.

Einen Tag frü­her als geplant, nach­dem wir geklärt haben, ob uns das nächs­te Hotel einen Tag frü­her beher­ber­gen kann, bre­chen wir unse­re Zelte hier ab. Die Dame an der Hotelrezeption kann das zwar nicht ver­ste­hen, aber das ist nicht unser Problem. Wir machen uns auf die Fahrt ins Loire Tal, weg von der Küste.

Rundreise Westfrankreich

Auf unse­rer Relais Châteaux Rundreise durch Westfrankreich (Normandie, Bretagne und Loire Tal) haben wir die fol­gen­den Häuser besucht:

• Normadie Chateau d’Audireu — Luxus auf hohem Niveau (4 Nächte)
• Ostküste der Bretagne, gedie­gen dinie­ren im Château Richeux  (2 Nächte)
• Nordküste der Bretagne,  Manoir de Lan Kerellec – luxu­ri­ös ent­spannt an der Cote Rose de Granit  (3 Nächte)
• Westküste der Bretagne, Château de Locquenole -(3 Nächte)
• Loire Schlösser — Traumschloss Château de Noirieux – wun­der­bar ent­span­nend (4 Nächte)
• Mitten im Loire Tal Château de Noizay (3 Nächte)
• Relais Châteaux Rundreise – Route de Bonheur Normandie Bretagne Loiretal

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